春夏秋冬、その季節ならではの旬の素材を厳選し、一品毎に丁寧に施した御料理を、落ち着いた空間でゆっくりとご堪能くださいませ。
小鉢、酒肴
青森県産天然真ホヤ
青森県産の天然真ホヤです。
ぽん酢又は土佐酢で召し上がっていただきます。
ご要望に応じて、蒸しホヤにも調理致します。
貝類の盛合わせ
おぼろ豆腐の冷奴
600円
大分県産しめ鯖
大分県産の丸々太った、脂ののった真鯖を浅めに〆ました。
1,200円
野菜
焼き茄子と甘長唐辛子
旬野菜の蒸し焼き 豆乳味噌にて
旬の蒸し焼き野菜を、豆乳味噌仕立てのソースで、ヘルシーにお召し上がり下さい。
900円
泉州水茄子のさらだ仕立て
900円
高知県産米茄子の肉味噌田楽
焼き物
焼きたらば蟹 炭火焜炉にて
炭火焜炉にて、さっと香ばしく炙って、お召し上がり下さい。
1,500円
鮪カマたれ焼
築地から仕入れた鮪のカマを、甘辛のタレで焼き上げました。
1,200円
揚げ物
里芋の揚出し
焚いた里芋を揚げて、旨出汁をかけました。
600円
鍋物
旬魚のしゃぶ鍋
鮮度の良い旬の白味魚と、野菜、豆腐のしゃぶしゃぶです。自家製のぽん酢に、お好みで薬味を加えて、お召し上がり下さい。
（一人前）1,400円～
生麩と生わかめと筍のしゃぶ鍋
生麩(蓬麩、粟麩、胡麻麩)と、生若布、筍と、野菜を、
しゃぶしゃぶにて頂くヘルシーな鍋です。
（一人前）1,400円
おでん
牛すじ
400円
玉子
200円
だいこん
300円
薩摩揚げ
300円
食事
漬け茶漬け
天然旬魚の、漬け茶漬けです。
600円
温稲庭うどん
〆にぴったりな、温かい稲庭うどんです。
500円
本日の土鍋ご飯 鯛飯
土鍋にて注文を受けてから、炊き上げます。
（2人前)1,600円
水菓子
手造り葛きり