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春夏秋冬、その季節ならではの旬の素材を厳選し、一品毎に丁寧に施した御料理を、落ち着いた空間でゆっくりとご堪能くださいませ。

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小鉢、酒肴

青森県産天然真ホヤ

青森県産の天然真ホヤです。
ぽん酢又は土佐酢で召し上がっていただきます。
ご要望に応じて、蒸しホヤにも調理致します。

貝類の盛合わせ

おぼろ豆腐の冷奴

600円

しめ鯖

大分県産しめ鯖

大分県産の丸々太った、脂ののった真鯖を浅めに〆ました。

1,200円

野菜

焼き茄子と甘長唐辛子

旬野菜の蒸し焼き 豆乳味噌にて

旬の蒸し焼き野菜を、豆乳味噌仕立てのソースで、ヘルシーにお召し上がり下さい。

900円

泉州水茄子のさらだ仕立て

900円

高知県産米茄子の肉味噌田楽

焼き物

焼きたらば蟹 炭火焜炉にて

炭火焜炉にて、さっと香ばしく炙って、お召し上がり下さい。

1,500円

鮪カマたれ焼

築地から仕入れた鮪のカマを、甘辛のタレで焼き上げました。

1,200円

揚げ物

里芋の揚出し

焚いた里芋を揚げて、旨出汁をかけました。

600円

京芋揚げ出し

鍋物

旬魚のしゃぶ鍋

鮮度の良い旬の白味魚と、野菜、豆腐のしゃぶしゃぶです。自家製のぽん酢に、お好みで薬味を加えて、お召し上がり下さい。

(一人前)1,400円~

生麩と生わかめと筍のしゃぶ鍋

生麩(蓬麩、粟麩、胡麻麩)と、生若布、筍と、野菜を、
しゃぶしゃぶにて頂くヘルシーな鍋です。

(一人前)1,400円

生麩と筍しゃぶしゃぶ

おでん

牛すじ

400円

玉子

200円

だいこん

300円

薩摩揚げ

300円

食事

漬け茶漬け

天然旬魚の、漬け茶漬けです。

600円

温稲庭うどん

〆にぴったりな、温かい稲庭うどんです。

500円

本日の土鍋ご飯 鯛飯

土鍋にて注文を受けてから、炊き上げます。

(2人前)1,600円

水菓子

手造り葛きり